Конструкция тандыров

Конструкция тандыров

Любой тандыр, который сделан правильно, напоминает своим хозяевам о древней кулинарной культуре. Те люди, которые с самого раннего детства имеют соответствующие навыки в пользовании тандыра, могут погрузиться почти с головой в почти огнедышащее отверстие и быстро закрепить на нагретой стене подготовленное и оформленное тесто...

История тандыров

История тандыров

К племени сартов относится население современного Узбекистана. Именно они первые изобрели печки тандыр. Однако эти печи не всегда использовались по назначению населением этого племени. Люди племени сартов являлись огнепоклонниками. Учитывая своё мировоззрение, они одушевляли сам тандыр и верили в то, что там живут пери – восточные эльфы.